[아무도 ‘안알랴주는’ 맛집] 좋은 고기로 만드는 ‘제육볶음’ 북창동 ‘천복’

  ‘제육볶음’은 돼지고기 목살을 얇게 저며 잔 칼집을 넣고 생강즙을 충분히 넣은 고추장 양념에 재웠다 볶은 대표적인 고추장 양념 볶음이다.한끼 반찬으로 제격인 제육볶음은 많은 스타들이 좋아하는 음식 중 하나다. 강민경은 자신의 트위터에 제육볶음을 놓고 행복해 하는 모습을 게재했으며 tvN ‘삼시세끼’에서도 배우 손호준이 제육볶음 애호가임을 밝히기도 했다.제육볶음 맛집인 중구 북창동의 ‘천복’은 좋은 고기만을 쓰겠다는 일념으로 암퇘지만을 사용하며 생 삼겹살만을 고집하는 곳이다. 제육볶음, 삼겹살, 오징어볶음 등이 …

[아무도 ‘안알랴주는’ 맛집] ‘바다의 보리’ 고등어 잘 하는 집 ‘물고기자리’

  고등어는 값이 싸고 친근한 생선으로 예로부터 ‘바다의 보리’라는 별명을 가지고 있다. 등 푸른 생선인 고등어는 두뇌 발달에 좋은 DHA 성분이 듬뿍 들어 있는 영양 덩어리다. 요즘은 묵은지를 밑에 깔고 된장을 섞은 양념장을 끼얹어가며 조려낸 ‘고등어 묵은지 조림’이 인기를 얻는 추세다.tvN ‘수요미식회’ ‘식샤를 합시다’ 등 다양한 프로그램에서 고등어를 활용한 요리가 소개되기도 했다. 특별한 반찬 없이도 ‘고등어 묵은지 조림’만 있으면 한끼 식사를 거뜬히 해결할 수 있다.강남구 논현동에 위치한 ‘물고기자리’는…

[아무도 ‘안알랴주는’ 맛집] 특허 받은 만두를 맛볼 수 있는 곳 ‘마포만두’

  만두는 오랜 전통을 자랑하는 우리 민족의 음식으로 곡식가루를 반죽해 동글납작하게 얇게 밀어 소를 넣고 송편 모양으로 빚어 익힌 음식이다. 요즈음에는 반죽 안에 다양한 재료를 넣어 갈비만두, 고기만두, 야채만두 등 다양한 맛을 즐길 수 있도록 발전했다.JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 GD가 만두 요리를 극찬하기도 했으며 Olive TV ‘테이스티 로드’에서도 다양한 만두를 소개했다.만두 맛집으로 유명한 마포구 서교동의 ‘마포만두’는 특허를 받은 숯불갈비만두를 볼 수 있는 만두 전문점. 국내산 돼지고기만 사용하며…

[아무도 ‘안알랴주는’ 맛집] 여름의 별미, 냉면 맛집 ‘육쌈냉면’

 냉면의 인기가 뜨겁다. 각종 먹방 프로그램을 통해 냉면 맛집을 소개하며 냉면을 먹기 위해 먼 곳까지 달려가는 사람들을 쉽게 볼 수 있다.냉면은 크게 평양냉면과 함흥냉면으로 나뉘는데 평양냉면은 메밀을 많이 넣고 삶은 국수를 차가운 동치미국이나 육수에 만 장국 냉면이다. 함흥냉면은 강냉이나 고구마 전분을 많이 넣고 가늘게 뺀 국수를 비빔이나 물 냉면으로 만든 것이다.대표 먹방 프로그램인 Olive TV ‘테이스티 로드’와 tvN ‘수요미식회’에서도 냉면에 대해 소개하며 냉면의 인기에 불을 지폈다.냉면 맛집으로 냉면과 숯불고기…

[아무도 ‘안알랴주는’ 맛집] ‘한국의 피자’ 파전 맛집, 휘경동 ‘철판파전’

  파전은 전의 일종으로 대부분이 달걀과 밀가루로 이루어진 팬케이크와 같은 한국 요리다. 파를 넣는다는 점에서 중국의 ‘파기름떡(蔥油餅)’과 비슷하다. 여러 재료를 넣을 수 있어 ‘한국의 피자’로 불리기도 한다.파전은 한국인들이 즐겨 먹는 반찬이자 술안주인 만큼 TV에도 많이 소개되었다. SBS ‘3대천왕’에서는 전 맛집을 찾아 백종원이 직접 소개했으며 MBC ‘무한도전’ Olive TV ‘테이스티로드’에서도 파전을 소개했다.휘경동에 위치한 파전 맛집으로 ‘철판파전’이 유명하다. 매장 내부는 고전적이고 친근한 느낌…

[아무도 ‘안알랴주는’ 맛집] “막걸리에 마음을 뺏기다” 막걸리 맛집 ‘월향’ 신사점

  막걸리는 우리나라에서 역사가 가장 오래된 술인 탁주의 일종이다. 쌀이나 밀에 누룩과 물을 섞어 발효시킨다. 오래 전부터 서민들의 사랑을 받은 술로 알코올 도수는 6~13%로 낮은 편. 다른 술에 비해 단백질이 풍부하면서도 열량이 낮은 것이 특징이며 유산균과 효모가 풍부하게 함유되어 있다.막걸리는 스타들에게도 마니아 층이 형성되어 있다. On style ‘채널소시’에서는 윤아가 막걸리 애호가라고 밝혔고 KBS 2TV ‘1박 2일’에서는 강민경이 막걸리를 간식으로 챙길 정도로 마니아임을 밝혔다. Olive TV ‘…

[아무도 ‘안알랴주는’ 맛집] 추억이 방울방울! 국민 음식 ‘짜장면’ 잘 하는 곳, 50년 전통의 ‘신승관’

  짜장면은 한국인의 ‘국민 음식’이라 할 수 있을 정도로 친근한 음식이다. 짜장면은 중국에서 유래한 음식으로, 외래 음식으로는 유일하게 한국의 100대 문화 상징에 들어간다,tvN ‘유미의 방’에서는 손담비가 굴욕의 짜장면 먹방을 선보였고 tvN ‘응답하라 1994’에서도 고아라가 짜장면 먹방을 선보였다. ‘수요 미식회’에서는 짜장면의 매력을 중점적으로 소개하기도 했다.서울 중구 북창동에 위치한 ‘신승관’은 아버지로부터 대를 물려 받아 50년 전통을 지키고 있는 짜장면 집이다. 좋은 재료만을 사용하는 것은 물론 …

일본의 자유분방한 이자카야를 그대로! ‘핫토리키친’

가까운 곳에 위치한 미군 부대 영향으로 오래전부터 외국인들의 주거 단지가 형성된 이태원에는 그들의 취향에 맞는 이국적인 분위기의 레스토랑과 펍이 즐비해 있다. 최근 그 중에서도 아기자기한 가게들이 모여있는 경리단길이 젊음의 거리로 떠오르고 있다.용산구 이태원동 경리단길에 위치한 핫토리 키친은 일본 가정식을 위주로 하는 퓨전 이자카야다. 도쿄에서 요리 전문학교를 졸업하고 한국으로 돌아온 손지영 씨가 일본에서 아르바이트하던 시절 본 자유분방한 이자카야의 모습을 핫토리에 그대로 담았다. 10명 남짓한 사람들이 들어서면 가득 차는 아담한 …

7080의 추억과 드라마의 감동을 동시에 느낄 수 있는 ‘서래 갈매기’

얼마 전 엄청난 신드롬을 일으키며 종영한 태양의 후예. 수많은 명장면 중 하나인 송중기와 진구의 훈훈한 무박 3일 음주 장면이 촬영되었던 곳이 바로 서래갈매기 회기점이다.    입구에 들어서는 순간 복고풍의 실내 인테리어로 오래전 추억의 장소에 온 듯한 느낌이 든다. ‘우리 동네’ 사랑방 같은 느낌의 공간 연출로 남녀노소 편하게 찾아 식사와 이야기를 나눌 수 있는 장소를 마련했다. 어른들에게는 70-80년대 향수에 젖어 옹기종기 앉아 피어나는 연기 속에 구워 먹던 고기를 생각나게 하는 장소이고 아이들에게는 가족의 …

고품격 힐링 플레이스 ‘라 끄리닉드 파리 스파’

도심 속에서 쌓인 피로를 풀고 기분 전환을 할 수 있는 장소인 스파를 점점 더 많은 사람들이 찾고 있다.    라 끄리닉드 파리 스파는 서울시 홍은동 그랜드 힐튼 호텔에 위치해 있다. 바쁜 현대인과 긴 여행으로 지친 여행객들의 완벽한 휴식과 피로 회복을 추구하는 스파로 일상에 지친 현대인이나 한국으로 여행을 온 관광객들의 피로를 풀어주는 공간이다. 신체의 피로 회복은 물론 마음의 안정까지 책임지는 라 끄리닉 드 파리만의 특별한 프로그램을 체험해 보자. 라 끄리닉드 파리 입구에서부터 퍼지는 아로마 향으로부터…